TENDENCIAS Y PARADIGMAS

 

Todas las empresas de la industria de alimentos se enfrentan hoy en día a un consumidor potencial cada vez con más conocimientos y cada vez más crítico con los detalles de cada uno de los productos que consume. Las personas saben más acerca de su alimentación, de los contenidos grasos y calóricos y determina cuáles son sus necesidades en base a lo que está disponible.

 

Siempre hemos sabido que la carne de cerdo es una de las más ricas en proteínas, vitaminas y minerales; sin embargo, alrededor de su consumo han existido ciertos mitos por los que los hábitos de los consumidores han cambiado mucho. Ahora, existen nuevos productos sustitutos de productos cárnicos tradicionales y con sabores muy bien desarrollados los cuales están teniendo gran acogida en el público general.

 

Para romper con estos paradigmas y asumir estas nuevas tendencias de mercado, El grupo Agroindustrial Cantabria ha implementado los “clubes de amas de casa”. Es un evento que se realiza cada mes en puntos de venta diferentes, cuyo mercado objetivo son las amas de casa. Allí, un experto en el tema, les explica las condiciones bajo las que se procesa la carne de cerdo y los beneficios de su consumo; se enseñan diversas recetas y se rifan bonos de compra.

 

La capacitación a los empleados también es un factor determinante, ya que ellos son los encargados de transmitir su conocimiento al consumidor final, y promover el consumo de los productos.

El grupo Agroindustrial Cantabria no cuenta con un certificado que lo acredite como empresa socialmente responsable. Sin embargo, en la práctica realiza actividades que dan muestra de su sentido de responsabilidad a nivel social y ambiental; tales como:

 

• Comercializadora Cantabria S.A entrega mensualmente donaciones de carne a diferentes corporaciones de ancianos desvalidos y niños desamparados.

• Agropecuaria Cienfuegos S.A aprovecha la porquinaza como abono para los pastos de las reses que producen leche; de esta forma evita la contaminación ambiental.

• Agropecuaria Cienfuegos S.A y Agroindustrias Los Robles S.A, que son las empresas productoras y su operación es en el campo, dan prioridad a la contratación de personal propio de zonas rurales donde se encuentran ubicadas las granjas.

• Las 3 compañías del Grupo Empresarial ofrecen empleo formal, con contratos a término indefinido, seguridad social y todas las prestaciones sociales; en un mercado que, como el Agro, se ha caracterizado por el empleo informal.